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Bio – eine Frage des Geschmacks
Bio-Produkte schmecken anders als ihre konventionellen Gegenstücke. Und nicht nur das: Oft sehen sie auch anders aus, fühlen sich im Mund anders an. Das gilt ganz besonders für verarbeitete Lebensmittel wie Brot, Joghurt, Schokocreme oder Wurst. Für so manchen durch Aromastoffe geprägten Menschen ist der echte Geschmack erst mal gewöhnungsbedürftig…
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Mit Bio in die Zukunft
Im Landhaus Wegermann wird die Kunst des guten Geschmacks an die nächste Generation weitergereicht. Hier erlernen junge Köche die Bio-Küche – ganz ohne Fertigprodukte…
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